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排骨土豆烩酸菜

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1小时以上   |   配菜(中级)
排骨 500g
、
五花肉 250
、
酸菜 半个
、
鲜姜 5-6片
、
葱段 5节
、
红辣椒 1～2只
、
蒜 5瓣
、
酱油 平时炒菜多1.5～2倍
、
生抽 适量
、
醋 半勺
、
盐 适量
、
料酒
、
开水 适量
烹饪步骤
小贴士

喜欢辣的可以多加几只辣椒，因为酸菜里有盐，所以注意咸度把握好。可以加土豆之类的，根据自己的口味，随意加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

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