水煮鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼片好，先熬鱼头和鱼骨
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步骤2/3
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热锅热油，爆香葱姜蒜，倒三大勺红辣椒面，加水，大火煮开，放入鱼头鱼骨，小火炖制汤发白，放盐，先把各类涮菜煮好，放盆底，最后烫鱼片，鱼片放入约一分钟就捞出来放盆里，盆里放好蒜苗沫、香菜沫，浇入鱼汤。
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最后一步
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最后一步：将蒜末辣椒面至于顶端，浇热油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-12
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