是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

剁椒鱼头的做法

点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 9538 · 收藏 148 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

胖头鱼鱼头半个

、

坛坛香剁辣椒半瓶

、

新鲜的红辣椒适量

、

胡椒粉

、

姜、蒜、葱

、

盐、料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鱼头、红辣椒、姜、蒜、葱洗净备用，然后在盆底铺点姜丝和葱段
步骤2/6 点击查看大图
将洗净的鱼头放在已铺的姜丝和葱段上面，然后再鱼头上抹上适量的盐和胡椒粉，然后喷点料酒，腌制十几分钟
步骤3/6 点击查看大图
开火热锅倒油，然后放姜和蒜爆炒一下，再放红辣椒和剁椒翻炒两三分钟
步骤4/6 点击查看大图
将炒好的红辣椒和剁椒铺在已腌制好的鱼头上面
步骤5/6 点击查看大图
水烧开后，将鱼头放上面蒸18分钟，然后关火出锅
最后一步点击查看大图
然后，洒上葱花，一道美味的剁椒鱼头就可以开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-12

换个做法

剁椒鱼头的相关分类

麻辣瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许