爆炒大头菜 蒜蓉辣酱版
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一般爆炒大头菜得放干红辣椒,炒出来的辣味比较适合年轻人的口味,家里的老年人都吃不了,所以这次留用蒜蓉辣酱代替干红辣椒,炒出来的辣味比较柔和,老少都能接受。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把大头菜撕成大片
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步骤2/5
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锅底爆香葱蒜,蒜蓉辣酱也一起放,忘放蒜蓉辣酱的图了
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步骤3/5
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倒进大头菜,开大火快速翻炒
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步骤4/5
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加少许盐和酱油调味
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最后一步
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出锅即可
小贴士
爆炒就是要大火,快炒,别炒太蔫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-12
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