耗油秋葵

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第一次做秋葵。心血来潮的做成了耗油秋葵，味道还不错哟。喜欢的朋友可以试试。

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切墩(初级)

秋葵 250g

、

葱姜蒜适量

、

耗油适量

、

酱油适量

、

花椒 10颗

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把秋葵洗净去蒂之后，从中切开，待用。
步骤2/3 点击查看大图
葱姜蒜切碎，待用。
最后一步点击查看大图
热锅倒入植物油，放花椒再放入葱姜蒜爆香后，倒入秋葵，翻炒，倒适量耗油，翻炒，再倒入酱油提味，加少量清水，起锅前放适量味精，就圆满完成了。味道还不错哟。

小贴士

秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。 1、助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。 2、耐缺氧可提高耐缺氧能力。 3、保护肝脏黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效。4、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。 5、补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。 6、减肥。

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发布于 2015-10-11

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