香菇馅饼
最近想吃油汪汪的馅饼,所以就行动起来,上次买的自发粉还剩好多,这次派上用场了。
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步骤1/5
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面揉成团,发2小时左右,趁着发面的时候,把小葱、姜、香菇切末,与肉和上述调料搅拌,包的时候再放盐,要不会出水。面团没拍照~
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步骤2/5
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发好的面切大小适中的剂子,用手弄圆一点,擀开。
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步骤3/5
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像包包子一样包好,然后按扁,可以用手压压或者轻轻擀大。
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步骤4/5
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包了几个馅饼几个包子
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最后一步
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煎锅放少量油,小火慢煎,大概15分钟左右吧,一定要勤翻面,要不像我一样就糊了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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