笋干烧肉
同事从老家带的扣肉送了我一块,炸过的,本来想做扣肉的,冻了又解冻的,切了不成型,干脆改烧肉了
-
步骤1/8
点击查看大图
笋干提前泡发,我泡了差不多16小时,炖了还不算很烂,但咬起来比较有感觉,愿意吃更软的可以考虑再多泡两天
-
步骤2/8
点击查看大图
扣肉切片备用
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜切丝备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油略烧热放入扣肉翻炒至肥肉透亮,油基本炸出,加入葱姜丝爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入笋干翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一勺生抽,2勺老抽调味
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内加水没过笋干煮开后转中火煮约半小时,加入一勺盐,5块冰糖大火翻炒使冰糖融化,水收干即可
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
笋干烧肉的其他做法
笋干烧肉的相关分类
笋干烧肉的相关推荐
-
牛肉意面
141537人看过 -
波点蛋包饭
355089人看过 -
白萝卜豆腐丸子汤
56235人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果山药饼
147791人看过 -
喝了会长高的清炖牛棒骨汤
1035490人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7099567人看过 -
#冬季滋补花样吃法#牛骨汤
234685人看过 -
胡萝卜香菇鸡蛋饼 宝宝辅食,鸡蛋+西红柿+包菜
158562人看过 -
#加油 克罗地亚#包菜吐司鸡蛋饼,5分钟早餐新选择!
331493人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9153154人看过 -
土豆炖牛肉
21490598人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17511795人看过