【卢微笑私厨】牛腩萝卜煲~秋冬滋补
天冷了降温了,花两个小时炖了牛腩萝卜煲,秋冬滋补。小胖同学说这两天气短,给他通通气。顺带说一句,汤很好喝。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腩切成小块,放在花椒水里泡,去血去味
-
步骤2/6
点击查看大图
泡好的牛肉捞出冲洗干净。葱姜切段切片
-
步骤3/6
点击查看大图
锅烧热,加葱姜炒,加牛腩,加入耗油提味
-
步骤4/6
点击查看大图
炒好的牛腩放进砂锅,放入大料,肉桂,白芷,香草,葱段。加水加热水。大火开锅后最小火,炖50分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入切成块儿的白萝卜,加热水,大火烧开后,小火慢炖半小时。
-
最后一步
点击查看大图
最后加点盐和味精,看自己口味,大火,关火,撒上香菜。
1.油要去净,否则会腻。2.用砂锅好,花些时间,小火慢煲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
牛腩萝卜煲的其他做法
牛腩萝卜煲的相关分类
牛腩萝卜煲的相关推荐
-
海带萝卜排骨汤
118174人看过 -
大骨头
9377人看过 -
媲美粤菜馆的上汤豆苗
13388人看过 -
【菠萝鸡】夏日清爽开胃粤菜
120341人看过 -
早餐
11631人看过 -
广式茶楼必备的皮蛋瘦肉粥
39561人看过 -
早餐
20146人看过 -
科学月子餐
4630027人看过 -
炸茄子
81231人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#海菜芋头汤
410345人看过 -
『粤菜系列』咸蛋节瓜汤(详细教程)
34975人看过 -
早餐早餐
34346人看过