鲜香十足的蒜蓉蒸虾
周末在家做道无油烟,却鲜香十足的蒜蓉蒸虾。 配合着嫩豆腐,营养更丰富,清爽又鲜美,吃着绝对没有负担~
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步骤1/6
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虾去脚须,开背取出黑线,洗净备好。
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步骤2/6
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大蒜头拍扁切细,生姜切细粒,小葱洗净备好。
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步骤3/6
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将鲜酱油、料酒、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉调成汁。
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步骤4/6
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豆腐切片摆在盘中,表面涂上酱汁和蒜蓉,放入煮开水中蒸2分钟。
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步骤5/6
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蒸完后取出,将虾摆在豆腐上,撒上蒜蓉和姜粒,浇上酱汁,放入煮开水的蒸锅上蒸5-6分钟。
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最后一步
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蒸好以后,放上小葱,用熟油浇上,发出'吱'的响声就可以。
虾腹用到划几刀,这样虾就不会弯曲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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