香菇酿肉
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步骤1/9
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新鲜香菇洗干净。将香菇头和香菇脚分
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步骤2/9
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将洗干净的香菇头放在盐水里泡一会
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步骤3/9
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将红辣椒切成丁。香菇脚、葱、姜、蒜切成末
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步骤4/9
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将瘦肉剁成肉末
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步骤5/9
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将肉末、切碎的香菇脚、姜、蒜、葱、鸡蛋拌在一起，加点生抽、一小勺生粉、一小勺香油拌均匀。装进香菇头里
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步骤6/9
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将锅烧热加油烧热后放入香菇肉煎一会儿
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步骤7/9
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加入膏汤（汤多加点）盖上锅盖小火酿熟
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步骤8/9
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将酿好的香菇肉装进盘子里
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最后一步
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将红辣椒倒入锅内（将锅内的余汤），加入水淀粉，加点生抽烧开。加点鸡粉、小葱起锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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