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韭菜猪肉馅饼的做法

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韭菜猪肉馅饼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

猪肉碎一斤

、

韭菜半斤

、

鸡蛋 4个

、

面粉一斤

、

酱油两勺

、

蚝油一勺

、

盐，鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉碎加入两勺酱油，一勺蚝油，一点姜末，适量盐，鸡精搅拌均匀，鸡蛋加一点盐，一点水打散。韭菜冼净滤干切小段
步骤2/5 点击查看大图
面粉加水揉成团静置十分钟，鸡蛋煎熟打散，肉碎炒八分熟
步骤3/5 点击查看大图
把肉碎.鸡蛋和韭菜混合(韭菜很容易熟，所以不用先炒)
步骤4/5 点击查看大图
面分成小剂子压扁，擀圆，包上馅儿，再轻轻擀圆（想吃皮薄薄的，面可以和软一点）
最后一步点击查看大图
平底锅加一点点油，中小火煎至两面金黄即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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