芝士焗大虾(20分钟缔造极品美味)
虾肉中含有蛋白质、脂肪。其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾的烹饪无论煎，煮，炒其味道鲜美，营养丰富。芝士焗大虾奶香味十足，口感爽脆鲜嫩，做法容易简单。下饭佐酒都不错。
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准备大头虾，小香葱，蒜瓣，芝士片。
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虾去沙线，从背上用刀划开，一切为二，头尾处不要切断，去除虾胃及两边类似腮一样的东西。
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将洗净并改好刀的虾，平铺在烤盘上。
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蒜瓣切蓉，小葱切末。
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将蒜蓉及葱末均匀的撒在虾上。
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虾上均匀的铺上芝士片。
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烤箱180度预热，然后将虾放进中层180度20分钟即可。
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成品
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成品
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最后一步
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大头虾又叫沼虾、罗氏虾，大头虾这个名词来自广东，这个词语是粤语里的高频用词之一。意思其实是形容一个人很粗心，通常说一个人老是丢三落四，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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