支竹羊肉煲
天一冷就想吃热腾腾滴各种煲仔菜啦,暖身当然是羊肉了!
-
步骤1/13
点击查看大图
支竹泡水
-
步骤2/13
点击查看大图
羊肉洗净凉水入锅煮开,一定要凉水一起煮,很多人喜欢水滚放肉类下去焯,其实这样会让肉质收缩偏硬也难入味
-
步骤3/13
点击查看大图
用滤网捞出
-
步骤4/13
点击查看大图
锅放油,蒜苗根部段和姜块爆锅,加入焯过水的羊肉
-
步骤5/13
点击查看大图
中火煎微黄
-
步骤6/13
点击查看大图
散豆酱三勺加入炒均,加少许盐,酱油老抽,蠔油
-
步骤7/13
点击查看大图
酱香满屋
-
步骤8/13
点击查看大图
入高压锅,加滚水刚盖过羊肉或和羊肉齐
-
步骤9/13
点击查看大图
煲仔底放几段蒜苗可防粘底也可以增加入味
-
步骤10/13
点击查看大图
支竹切段焯水放入煲中
-
步骤11/13
点击查看大图
压20分钟,关火放气打开,水刚收了三分之二,用金姐姐那句~完美,哈哈
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入煲仔,上火焖10分钟左右,撒香菜叶装饰
-
最后一步
点击查看大图
吼吼~开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
支竹羊肉煲的相关分类
支竹羊肉煲的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#羊肚菌鲍鱼排骨汤
715181人看过 -
西洋参花旗参鲍鱼鸡汤
41763人看过 -
炒芸豆丝
510342人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#麻酱豆角
32962人看过 -
苋菜浸皮蛋#豆果6周年生日快乐#
319572人看过 -
#时令蔬菜最养人#广式家常菜|鲍鱼鸡煲家庭做法,真好吃!
137462人看过 -
#一学就会快手菜#蒜蓉有机鸡毛菜
149739人看过 -
#做出牛肉的分寸感#黑椒牛柳
114442人看过 -
香菇蒸鸡
649055人看过 -
春季养生鲜鲍鱼土鸡汤
2119650人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒菠萝牛肉粒
298630人看过 -
鲍鱼黄鳝白鳝煲仔饭|豪华一餐
261318人看过