Winnie私房菜--虾仁滑蛋
牛奶入蛋,增加了蛋的浓滑,虾的鲜味也渐入蛋中,试试看!
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步骤1/7
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鲜虾焯熟,去壳
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步骤2/7
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韭黄洗净切段
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步骤3/7
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鸡蛋加盐、奶打匀
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步骤4/7
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热锅下油,下虾,加少量盐翻炒
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步骤5/7
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加入韭黄,炒20秒左右,稍变软就行
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步骤6/7
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加入蛋浆,翻炒均匀
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最后一步
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上盘,鲜美嫩滑
掌握好火候,别炒成老蛋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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