韭菜豆芽爆鸭血
偶尔吃吃血对人体清肺排毒还是有好处的,但是前提是一定一定要买到新鲜,安全,正规厂家出品说纯鸭血。今天刚好看到有好鸭血卖,买一块回来辣炒,好吃下饭,一点都不腥,做法也很简单哦。快学起来。
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步骤1/8
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鸭血洗干净后,切成你喜欢的大小条,热水锅里加一点盐煮10分钟,基本熟了,就可以捞出来放在冷水里泡着。
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步骤2/8
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油热后放花椒粒,蒜末和姜末爆香,放入郫县豆瓣酱,烹点料酒炒香。
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步骤3/8
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倒入鸭血,适量酱油,糖,翻炒一下。
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步骤4/8
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加入豆芽,翻炒均匀。
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步骤5/8
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豆芽软了再加入韭菜,韭菜很爱熟后放。
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步骤6/8
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韭菜略微软了之后,香醋少喷一点,加点香油,出锅。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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好吃呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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