番茄汁牛肉丸
在IKEA吃到好吃的meatball,就想要自己做
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步骤1/7
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洋葱和姜切碎下锅炒,熟后装起
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步骤2/7
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牛肉碎和猪肉碎一比一混合,牛肉增加口味,猪肉增加口感,加入刚才炒好的洋葱和姜,再加其它调味料,随自己喜欢,我加了盐,胡椒,糖, 罗勒,干牛至,不确定调味是否合适,可以拿少许肉碎下锅炒熟试味,直到合适就可以开始搓成球形
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步骤3/7
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一个个下锅煎熟,大概八分钟左右,不确定可以切开看下内部
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步骤4/7
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一一煎好,大概这个颜色
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步骤5/7
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我做的是配番茄汁,加了自己喜欢的蔬菜,西葫芦,胡萝卜,番茄
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步骤6/7
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蔬菜加入锅里,加少许番茄汁加水慢煮
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最后一步
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加入牛肉丸,直到汤汁减少一半即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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