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番茄汁牛肉丸的做法

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番茄汁牛肉丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉碎

、

牛肉碎

、

番茄

、

番茄汁

、

各式蔬菜

、

盐

、

胡椒

、

各种香料

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洋葱和姜切碎下锅炒，熟后装起
步骤2/7 点击查看大图
牛肉碎和猪肉碎一比一混合，牛肉增加口味，猪肉增加口感，加入刚才炒好的洋葱和姜，再加其它调味料，随自己喜欢，我加了盐，胡椒，糖，罗勒，干牛至，不确定调味是否合适，可以拿少许肉碎下锅炒熟试味，直到合适就可以开始搓成球形
步骤3/7 点击查看大图
一个个下锅煎熟，大概八分钟左右，不确定可以切开看下内部
步骤4/7 点击查看大图
一一煎好，大概这个颜色
步骤5/7 点击查看大图
我做的是配番茄汁，加了自己喜欢的蔬菜，西葫芦，胡萝卜，番茄
步骤6/7 点击查看大图
蔬菜加入锅里，加少许番茄汁加水慢煮
最后一步点击查看大图
加入牛肉丸，直到汤汁减少一半即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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