凉拌明太鱼干
这是Isabella家里的保留菜,材料以及做法得到Isabella的亲爹的真传~
-
步骤1/5
点击查看大图
首先是明太鱼干的特写,要挑选已经脱皮砸松的明太鱼干,这样的明太鱼干用手可以很轻松地撕成条,吃起来也不会废牙。如果明太鱼干买回来肉质比较紧实、不容易撕开的话可以用刀背或是擀面杖之类物件用力砸松鱼肉。
-
步骤2/5
点击查看大图
把明太鱼干好好冲洗一下,然后挤干水分,用手撕成条。
-
步骤3/5
点击查看大图
大蒜切碎,香菜也切成段,香菜不喜欢拍照,所以没拍~
-
步骤4/5
点击查看大图
把明太鱼、香菜、蒜、糖、醋、辣椒油以及海鲜酱油放在一起拌匀就可以开吃了。明太鱼干本身是有一点咸味的,所以这里没有加盐味道刚好,拌的时候尝一尝,如果不够咸可以加点盐
-
最后一步
点击查看大图
~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
凉拌明太鱼干的其他做法
凉拌明太鱼干的相关分类
凉拌明太鱼干的相关推荐
-
鲜族小菜-干萝卜丝拌明太鱼
45376人看过 -
东北老式锅包肉
5784182人看过 -
糖醋明太鱼段
263608人看过 -
红烧明太鱼
255415人看过 -
五花肉炒酸菜粉皮 酸菜炒粉皮
166508人看过 -
延边特色—干明太鱼辣白菜汤
73632人看过 -
白菜炖冻豆腐五花肉
15791人看过 -
韩剧里的解酒汤-明太鱼干汤
276022人看过 -
皮蛋豆腐
31088075人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23535286人看过 -
糖醋明太鱼(鳕鱼)
54249人看过 -
叉烧鳗鱼干
268806人看过