家常豆腐
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步骤1/9
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将老豆腐切成三角形装盘备用
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步骤2/9
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将木耳泡发,胡萝卜切片,青椒切块,葱姜切末
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步骤3/9
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锅里到油,加入豆腐煎至两面金黄盛岀备用
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步骤4/9
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煎好的豆腐
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步骤5/9
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锅里煎豆腐剩的油加入豆瓣酱炒出红油,加入葱姜炒香
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步骤6/9
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倒入青椒,木耳,胡萝卜大火爆炒至断生
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步骤7/9
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放入煎好的豆腐,放入生抽,耗油,加适量清水,中火炖2分钟入味
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步骤8/9
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加入水淀粉,大火收汁,加入鸡精翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘享用吧
因为豆瓣酱,耗油都咸,所以我没放盐,口味重的可适量放些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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