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红烧素鸡的做法

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红烧素鸡

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素鸡是一种豆制品，是用黄豆磨成豆浆后再使其固化并用线扎成一个个长园形。豆制品里面，家人都比较喜欢吃素鸡，红烧的是最爱~

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切墩(初级)

素鸡 450g

、

干辣椒 2个

、

八角 1个

、

水适量

、

味极鲜适量

、

红烧酱油适量

、

白砂糖适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
素鸡洗净后切片
步骤3/9 点击查看大图
起油锅，中小火煎素鸡
步骤4/9 点击查看大图
煎至素鸡两面金黄
步骤5/9 点击查看大图
锅里加入适量水，放入八角和干辣椒，加盖大火煮开
步骤6/9 点击查看大图
煮至素鸡发软涨开后，加入适量味极鲜
步骤7/9 点击查看大图
加入适量红烧酱油，加盖中火焖5分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
最后加入适量白砂糖（我家人都喜欢偏甜的口味）加盖焖几分钟入味即可出锅~
最后一步点击查看大图
成品图~红烧素鸡很受家人喜欢，鲜甜的口味太好吃了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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