大米锅巴(儿时的味道)(剩饭好去处)
浏览 350935 · 收藏 4203 · 学做 19
小时候去外婆家都会吃到土灶的大锅饭,每次外婆都会多烧一把火,吃完饭就有香香的锅巴,很脆很香。现在外婆也去世了,亲戚也没人住农村了,好久没吃过,今天看街上有农村阿姨卖这种锅巴,一问吓一跳10元一斤,算了还是大开脑洞自己解决吧。下面请跟我一起大开脑洞吧,味道真的不输柴火锅巴呢。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
米饭
随意
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
我们当地盛产籼米,也就是很多人说的粘米或者糙米,个人觉得这种米的锅巴比东北米好吃,如果没有可以用任何米。煮饭的时候多煮了一点,趁热放入烤盘,不要铺太满留点余地。
-
步骤2/7
点击查看大图
盖上一层保鲜膜,用小擀面杖或者任意圆筒状东西擀压紧实,四边用手指压紧,一定要多压紧。
-
步骤3/7
点击查看大图
压紧后揭掉保鲜膜趁热放入烤箱。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-10-10
换个做法
大米锅巴的其他做法
大米锅巴的相关分类
大米锅巴的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6119127人看过 -
自制米锅巴
260430人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 大米锅巴
325437人看过 -
外酥里嫩的鲜蔬土豆饼,简单快手的营养早餐,可做小吃可做主食
8856245人看过 -
大米锅巴~消耗剩米饭好方法
82946人看过 -
锅巴,快用家里的剩饭做起来吧
76066人看过 -
麻辣大米锅巴
21048人看过 -
孜然鸡胸肉
16056515人看过 -
剩饭这样吃-小米锅巴
59799人看过 -
酸辣土豆丝
40539522人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1697580人看过 -
超下饭的红烧茄子
132455823人看过