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照烧鸡肉｜日食记的做法

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照烧鸡肉｜日食记

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照烧鸡肉是道日料，因为不用油，所以比较健康，适合跟酥饼一样需要减肥的人。我这里还用了朗姆酒，但吃起来并没有明显的酒味，可以放心。

“营养是健康的起点”
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鸡肉

、

朗姆酒

、

甜料酒

、

生抽

、

胡椒

、

糖，淀粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
等量的朗姆酒、甜料酒混合小火慢熬，沸腾后放入等量生抽，撒适量糖，待糖融化后关火。
步骤2/5 点击查看大图
鸡肉去皮，将酱汁浇在鸡肉上腌制五分钟。
步骤3/5 点击查看大图
均匀撒淀粉，加盖，微波炉高火叮5-7分钟，焖2-5分钟。如果没有微波炉，可选择隔水蒸15分钟。
步骤4/5 点击查看大图
微波炉中取出鸡肉，撒胡椒碎，加生菜，摆盘。
最后一步点击查看大图
沾蛋黄酱吃也很不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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