寿司卷
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步骤1/11
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将黄瓜、胡萝卜、方腿切丝。
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步骤2/11
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胡萝卜丝焯水,捞起沥干备用。
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步骤3/11
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鸡蛋打散,在锅里摊成蛋饼。然后也切丝备用。
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步骤4/11
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米饭煮好冷却,加入寿司醋,拌匀。
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步骤5/11
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取竹帘,放上寿司海苔。
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步骤6/11
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加上米饭,不要太厚,0.5cm即可,不要铺满整张海苔,留1cm边。
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步骤7/11
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加肉松。
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步骤8/11
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加胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、方腿丝。
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步骤9/11
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卷紧成形,将刀沾净水(不沾),然后切片。
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步骤10/11
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装盘,淋些色拉酱、或者鱼子都很不错!
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最后一步
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多余的米饭,可以裹上肉松,做成糍饭团,包上蛋皮、海苔很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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