蔓越莓司康
司康是传统的英式甜点,配着红茶,很休闲遐逸。我用低筋粉做的,有一种饼干的味道
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步骤1/7
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黄油切成小丁,放到低筋粉里。
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步骤2/7
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蔓越莓泡好放在厨房纸上吸干水分
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步骤3/7
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把细砂糖,盐,泡打粉均匀混合到低粉里,放入黄油和低粉混合,揉到黄油均匀融入面粉里,像粗玉米粉大小
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步骤4/7
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然后加入牛奶,揉成光滑的面团
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步骤5/7
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再把蔓越莓加到面团,放到冰箱里一晚上,口感口感更好,如果没有时间放一个小时就行
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步骤6/7
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拿出分成小团,用指头一压,上面刷全蛋液,放入烤箱,185度,20分钟
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最后一步
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美味的甜点好了
高筋和低粉我都做了,觉得低筋好吃点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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