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菠菜火腿汤河粉的做法

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菠菜火腿汤河粉

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很久没有吃菠菜了，喜欢绿绿的菠菜或青菜类汤粉。秋天的广州，清爽爽的来份菠菜汤粉吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

河粉 250g

、

菠菜 100g

、

火腿片若干

、

香菜、蒜粒各少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：菠菜、河粉、火腿片、香菜、蒜粒。
步骤2/9 点击查看大图
水开，下河粉，水再次滚开即可。
步骤3/9 点击查看大图
凉水稍微过一下，保持爽滑。
步骤4/9 点击查看大图
装碗待用
步骤5/9 点击查看大图
些许花生油热后，煸蒜末出香味。
步骤6/9 点击查看大图
下火腿片略煎。
步骤7/9 点击查看大图
下菠菜，炒软。
步骤8/9 点击查看大图
加高汤，盐、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
倒入河粉碗内，加香菜、两滴香油即可。

小贴士

若想喝清汤，菠菜直接下汤锅煮熟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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