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豉油鸡

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紫凝麻麻

这道菜不用放盐的，因为一碗蒸鱼豉油的咸味足够了！我选的是二黄鸡，三黄鸡25天左右就能长大，含有激素，不适合小孩子吃！PS.锅里剩了那一大锅酱油汤别倒，大火收浓，过滤掉杂质，可以用来做这鸡的蘸料，也可以在做别的菜的时候代替酱油，也可以捞面条，买都买不到的鸡汁酱油呢！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
二黄鸡 3斤左右
、
生姜 5～6片
、
香叶 1片
、
八角 2个
、
桂皮 1个
、
干朝天椒 2个
、
李锦记蒸鱼豉油 1碗
、
水 一碗
、
冰糖 根据个人口味适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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