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拌面

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老公以前在北京呆过，喜欢那儿的面食，经常念叨，我是老公奴O(∩_∩)O只要他想吃的，不会也要学着做给他吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

前腿肉 500g

、

胡萝卜一根

、

黄瓜一根

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

老干妈 2勺

、

甜面酱一勺

、

面一斤半

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面放蒸锅蒸几分，放盘晾开。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜切丝，黄瓜用切的更脆
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜我炒了下。（生的实在吃不下，喜欢的可以不炒）
步骤4/5 点击查看大图
油锅加油放肉煸炒片刻加入配料，搅拌均匀炒出油即可，别太久，肉干了不好吃。
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成品图

小贴士

肉要选三分肥七分瘦的，不需要剁太碎，保留一些小肉块，吃起来有肉才香，面我是买人加工好熟的，像热干面一样，回家蒸一下就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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