绝味黑葱油
浏览 93132 · 收藏 371 · 学做 1
将做法保存到手机
你吃千里香馄饨时注意过，除了紫菜之外， 里面飘的黑黑的东西吗？地道洛阳人喝牛肉汤时，有些店里的辣椒油，你仔细品过味道吗？实实在在的都是黑葱油和辣椒的味道～
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
大葱叶 菜籽油
葱一碗（剁碎），油一碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将葱叶剁碎（或用料理机打碎），用纱布包起来，挤出水分
-
步骤2/4
点击查看大图
开火，倒油，不必等到油烧热
-
步骤3/4
点击查看大图
立即倒入碎葱叶，中小火加热
-
最后一步
点击查看大图
大概十分钟，见葱叶变黑即可关火。在此期间一定注意，火不要太大，也时刻盯着别加热过度导致糊了。一份香喷喷的黑葱油做好了，喝汤或者吃馄饨放一勺，简直要飞了。
小贴士
葱叶一定要碎，火候一定要小，一定不能偷懒，要全程盯着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
换个做法
绝味黑葱油的相关分类
绝味黑葱油的相关推荐
-
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底（附6种包法）
656860人看过 -
干烧鲤鱼
91279人看过 -
蚂蚁上树
5934239人看过 -
白汤如脂的老妈蹄花汤
3190737人看过 -
潮汕蒜头油蒜蓉酱，潮汕煮粉煮面必备
137114人看过 -
滚蛋吧，痛经君！
71725人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#水煮虾
198769人看过 -
轻脂减肥果蔬沙拉#春季食材大比拼#
9605936人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
2000742人看过 -
减脂期必备，口蘑炒鸡胸肉
148535人看过 -
黑豆黑米粥
141251人看过 -
空心南瓜饼
46559人看过
