川味土豆泥 ~美味下饭菜
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步骤1/7
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土豆洗净带皮煮 知道筷子可以轻易戳穿整个土豆
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步骤2/7
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泡椒 野山椒 泡青菜 大蒜 切末待用
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步骤3/7
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将煮好的土豆剥皮 压碎成泥 加入少量盐调味 (土豆泥太干可以适量加水调节哦)
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步骤4/7
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肉末加入适量生抽 淀粉 料酒 拌匀
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步骤5/7
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热油 加入肉末翻炒
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步骤6/7
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加入之前切好的所有碎末 加盐调味
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最后一步
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土豆泥装盘 淋上刚炒好的酸菜肉末
土豆不用提前去皮 洗净煮熟后放凉水里泡一下 可以很轻松的去皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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