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酸菜粉丝的做法

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酸菜粉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

粉丝两把

、

酸菜一瓣

、

盐少许

、

米椒 4个

、

葱姜蒜少许

、

生抽少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5
粉丝用热水泡软捞出备用，酸菜切丁，葱，米椒切段，蒜，姜切片！
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热3分，倒入酸菜，要不停翻炒防止粘锅，大概炒十多分钟左右就可以了，怕酸的话就可以这样处理一下，炒去水分就不那么酸了，但是并不会影响口感！
步骤3/5 点击查看大图
锅内油烧热后放入葱姜蒜和米椒炒香，出香味了就倒入酸菜炒香！
步骤4/5 点击查看大图
倒入三碗水烧开，开锅后加入粉丝，小火炖10多分钟左右，加入盐，生抽，鸡精即可！
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出锅啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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