锅包肉
喜欢糖醋喜欢那味道，锅包肉，糖醋里脊，溜肉段都是糖醋而又不同
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步骤1/6
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猪肉切片稍微厚一点大概0.6-0.8CM盐料酒白胡椒抓匀腌半个小时
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步骤2/6
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淀粉用水泡十分钟后倒出水
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步骤3/6
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用泡好的淀粉抓肉使每一片肉都挂上淀粉糊
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步骤4/6
将肉放入七成热的油锅炸两遍以上，第一次炸不要贪多每次少放几片，防止粘连(实在不好意思照好的照片忘了保存)
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步骤5/6
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糖醋酱油淀粉下锅煮开至粘稠倒入炸好的肉翻炒几下马上出锅不然肉会不脆哦
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最后一步
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OK了
糖醋酱油的比例3-3-1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
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