剁椒蹄花
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄宰成块加料酒，大葱，老姜，胡椒面绰水洗净倒入高压锅内加盐，老姜压35分钟
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步骤2/4
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青红小米辣剁碎备用
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步骤3/4
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油温5成加入花椒，姜丝，大葱段，豆食，青红小米碎加少量水炒香调味鸡精，盐，白糖，胡椒面，生抽翻炒勾芡起锅
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最后一步
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将炒好的汁直接淋到猪蹄上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
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