水煮鱼
自己在空闲的时间,随便做的一道菜。感觉挺好吃的。
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步骤1/9
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首先把鱼切片,不论是鲤鱼啊,还是鲫鱼,或者其他类型的鱼都可以。我选的是鲤鱼。
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步骤2/9
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准备郫县豆瓣,和底料。
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步骤3/9
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葱切丝,姜切片,大蒜拍碎。和一些丸子。
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步骤4/9
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油菜,菠菜,白菜,都可以,我用的是家里种的白菜,绿色无污染的。吃了很健康,所以白菜撕成块。
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步骤5/9
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木耳,和香菜。香菜切段就可以了,
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步骤6/9
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锅里放油,等油热了,放葱姜蒜,炸的闻到了香味,放底料和豆瓣,炒炒锅里油变红了,就放适量的水。加点盐。然后把白菜放入锅里,
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步骤7/9
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煮完白菜,捞出来,锅里接着放丸子,木耳。
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步骤8/9
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最后是煮鱼。
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最后一步
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最后在菜上炸点油就完事了。这就完成了。
喜欢吃辣的,就多放豆瓣和辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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