蛤肉冬瓜水饺
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步骤1/8
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蛤蜊洗净,剥皮,注意要用生蛤蜊啊。
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步骤2/8
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剥好皮的蛤蜊,剁2~3段待用。
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步骤3/8
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凉水和面,醒面15分钟。
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步骤4/8
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冬瓜打丝后,加盐杀水后,剁馅。
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步骤5/8
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香菜,大葱剁烂。
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步骤6/8
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将剁好蛤蜊肉,冬瓜,香菜,葱混合,加入花生油,食盐,酱油,味精,混合,调制馅料。
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步骤7/8
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擀皮,包制。
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最后一步
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开水下锅,煮至水饺涨圆即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-09
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