梭子蟹炒鸡蛋
浏览 2.3万 · 收藏 66
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
这是一道非常简单的菜只不过前面的准备部分比较费时间蟹洗净 去壳 将腮等不能吃的地方用剪刀去除干净 改刀 一只蟹且4块 放在沥篮中备用 打3个鸡蛋（鸡蛋中➕一点点水 炒出来的蛋会很嫩滑）现炒鸡蛋 半熟盛出来热油（油需要多一点）姜丝爆香蟹下锅 炒制蟹变红 米酒调入鸡精 倒入锅内 盖锅盖焖2分钟 加入鸡蛋继续焖2分钟【鸡蛋也可以不用先炒 根据个人口味可先炒蟹 然后直接泼在蟹上翻炒后加调味 焖煮 这样出来的蛋就是散的 粘在蟹上】起锅前 翻炒一下 去除多余的酒味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
换个做法
梭子蟹炒鸡蛋的相关分类
梭子蟹炒鸡蛋的相关推荐
-
羊肉汤锅（冬至奶白温暖的汤）
87758人看过 -
简单易学：羊杂汤
308639人看过 -
#开启观赛嗨吃局#大骨头汤
103808人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77371459人看过 -
#精品菜谱挑战赛#羊肚菌姬松茸炖骨头汤
426712人看过 -
苹果饼
270246人看过 -
芹菜馅饼
427881人看过 -
苹果饼
43199人看过 -
超简单羊杂汤
90828人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16675434人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜，巨好吃的红烧豆腐块～
231716人看过 -
黑椒牛排炒意面
2928854人看过
