西红柿鸡蛋疙瘩汤
我是北方人,自从来到南方后就很少喝疙瘩汤了,北方以面食为主食,南方人以大米为主食,无话说入乡随族嘛,呵呵,疙瘩汤是我最爱喝的
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步骤1/12
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西红柿用开水烫下,很好去皮
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步骤2/12
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去皮后切成块,葱切花,锅里热油
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步骤3/12
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油热后放入葱花,炒香
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步骤4/12
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倒入西红柿和盐翻炒
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步骤5/12
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接着倒入番茄酱,翻炒均匀
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步骤6/12
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倒入水
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步骤7/12
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准备好蒸锅,倒入蒸锅里,烧开,我家人多所以水加的多哦,人少减半哦
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步骤8/12
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烧水的时间做疙瘩,面粉倒入盆里,加水搅拌,水要一点一点的加哦,用筷子随加水随搅拌
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步骤9/12
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搅拌成无干粉的小颗粒状即可,
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步骤10/12
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锅里开后,倒入搅拌好的面疙瘩,搅匀,煮熟
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步骤11/12
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疙瘩熟后,加入打散的鸡蛋,关火,加入少许芝麻香油
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最后一步
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盛碗,天气凉了,喝碗疙瘩汤真的很舒服哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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