自制烧麦
昨天包了一百多个韭菜猪肉饺子,饺子皮还剩了十几张,刚好晚上迁就孩子要吃杂粮粥,就做烧麦吧!第一次做,老公说非常好吃!
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步骤1/9
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先来一张食材合影,西红柿是中午给儿子煮面条剩的,就没上镜,其实可以不放!
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步骤2/9
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将食材切成小丁!
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步骤3/9
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胡萝卜切丁放进油锅里面炒一下!
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步骤4/9
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蒸好糯米饭,由于糯米饭是跟煮粥的时候一起蒸的,所以上面有点黑米汤的颜色!
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步骤5/9
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将所有食材和调味品一起放到糯米饭里面,用筷子搅拌均匀!
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步骤6/9
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将饺子皮擀薄擀大,厚度可以自己定,但是太薄的后面包容易碎!
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步骤7/9
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把拌好的糯米饭放到皮里面,用手心窝起来,虎口稍微捏下就可以了!
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步骤8/9
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包好之后放进蒸锅,大火蒸10分钟就可以了!
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最后一步
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蒸好之后皮晶莹剔透,非常好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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