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波萝鱼

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香香口
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30–60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条(实用半只)
、
姜.蒜各 3g
、
波箩粉 3勺
、
吉士粉 1勺
、
白糖 1勺
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
、
小青椒 二根
、
盐 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

草鱼应选用1000g左右的鱼.勾芡时没有吉士粉用水淀粉.但要加大波萝粉的用量.波萝粉超市有售.炸鱼时油温要达18o度时下锅.拈上淀粉后要立即下油锅。中小火炸制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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