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麻辣小龙虾｜日食记

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姜叔的日食记

麻辣小龙虾算是我最拿手的菜之一，其实去年也做过。这次在去年的做法基础上又进行了改变。 没有用市面上的龙虾调料包，自己做的话，还是喜欢是用最单纯的佐料。成品也是我喜欢的味道。 其实现在已经不是小龙虾的旺季了。关于为何选在这个时候发，虽然我也喜欢在大夏天吃一顿火锅或麻小，但当秋风吹来，大家围坐一起时靠得更近，这种头碰头也不腻的距离，我觉得比夏天更温暖。
食材清单 加入采购清单
鲜龙虾 2斤
、
青红辣椒 2个
、
干辣椒 一把
、
食用油 少许
、
薄盐生抽 少许
、
蚝油 少许
、
白酒
、
糖
、
盐
、
香叶
、
鲜麻椒
、
干麻椒
、
葱 适量
、
水 100ml
、
香菜 一把
、
姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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