小龙虾
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步骤1/9
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将小龙虾头剥掉 因为小龙虾是比较脏的内部 将头部有黄给倒出来 将尾部中间那片尾巴抽拔出来 用牙刷将腹部刷洗干净即可
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步骤2/9
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这就是小龙虾精华 这个闷小龙虾时候 倒在汤里
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步骤3/9
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洗好即可
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步骤4/9
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洗净蔬菜 黄瓜莴笋切段 土豆切片
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步骤5/9
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香菜 大蒜 蒜 姜 干辣椒
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步骤6/9
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将食用油倒入锅中约三两油 热锅后把生姜 蒜丢人锅中 在把小龙虾倒入锅中 把干辣椒丢入锅中翻炒 再倒入料酒 炒至小龙虾变红之后 把小龙虾酱料倒入锅中 翻炒 炒至味道
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步骤7/9
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倒入酱料翻炒
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步骤8/9
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倒入水 盖上锅盖 闷煮 煮至开后 将蔬菜放入锅中煮 先放土豆煮3分钟后再放入莴笋 黄瓜 煮两分钟（小龙虾酱料有盐味 所以不需放调味 可以试下汤的味道 如不够调味 可自行添加）
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最后一步
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煮完后 把大蒜 香菜放入小龙虾上 即可食用
喜欢吃小龙虾的可以学
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
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