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土匪鸭的做法

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土匪鸭

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半片鸭

、

青椒

、

红椒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

老抽

、

生抽

、

八角

、

桂皮

、

香叶

、

辣椒酱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备葱，姜，蒜
步骤2/10 点击查看大图
青椒红椒去蒂洗净切条
步骤3/10 点击查看大图
半片鸭拔毛斩指甲切去尾部洗净
步骤4/10 点击查看大图
煮锅加水烧开，放入鸭子焯烫出血沫捞出冲洗干净
步骤5/10 点击查看大图
将鸭子放入电压力锅，加水没过鸭子，放姜，葱，料酒，老抽，八角，桂皮，香叶，盐，按下煲汤键，设置压力40，时间15分钟，等待操作完成听到提示音即可
步骤6/10 点击查看大图
捞出鸭子沥干汤汁斩块
步骤7/10 点击查看大图
起油锅，放辣椒酱，葱，姜，蒜炒香
步骤8/10 点击查看大图
放入辣椒翻炒
步骤9/10 点击查看大图
放入鸭块，生抽，少许鸭汤，翻炒入味，收浓汤汁即可
最后一步点击查看大图
下饭下酒绝美菜肴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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