陕西面辣子
面辣子,是陕西蒲城的特色美食。面辣子,也有叫蒸辣子模糊的。 多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品。 我今天做的根据自己口味换了配菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。
-
步骤3/6
点击查看大图
面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!
1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
陕西面辣子的相关分类
陕西面辣子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3396404人看过 -
腊汁肉夹馍
1688146人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6440045人看过 -
干炸带鱼
7803547人看过 -
酸汤水饺
68732人看过 -
陕西腊汁肉
544320人看过 -
自制炸油条
683251人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4770513人看过 -
时蔬面辣子
16669人看过 -
#旅行中的美味#经典美味的麻婆豆腐
210519人看过 -
红烧排骨
29974052人看过 -
陕西馍麦饭~馒头的花样吃法
162528人看过