烩锅面
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步骤1/5
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将茄子切成细丝，辣椒切丝，葱、蒜、西红柿切丁备好。
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步骤2/5
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倒入适量的油，七成热时倒入肉丁炒会，放入葱、辣椒丝、蒜丁翻炒几下倒入西红柿，再翻炒几下倒入茄子丝，放入调料，炒几下倒入适量的水（与茄子平就可以了）盖上锅盖焖一会，几分钟后茄子熟了倒入剩余的葱花，盐。
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步骤3/5
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水烧沸，下入面条煮熟。
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步骤4/5
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把煮熟的面条倒入凉水中过滤，这样比较有嚼劲。
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最后一步
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把过滤的面条倒入锅中翻炒几下，美味的烩锅面就做成就。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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