蔓越莓手工曲奇（无发酵粉）
做了无数次，越来越好吃
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步骤1/7
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备料，我没拍全家福。
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步骤2/7
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黄油放软，打散。加糖粉打发，加鸡蛋搅拌均匀，加奶粉搅拌均匀，加蔓越莓干搅拌好。
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步骤3/7
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放低粉拌成面团，用模具做形放冰箱冷藏到硬再切。没有模具用手也可以，用饼干模具切也行，用饼干模具切就可以不用冷藏太久。
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步骤4/7
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烤箱预热。调上下火180度，烤15分钟左右，主要表面上色即可，时间仅供参考，烤的过程看到黄油兹兹的冒泡，冒得差不多也就快熟了。
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步骤5/7
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饼干之间要留点空间，以防粘一起。
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步骤6/7
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拿出来要放到完全冷却再装起来。
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最后一步
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尝一个，嗯～，香，相当的香，黄油味足，口感好，是松脆的哦。刚烤好的曲奇软趴趴的不要怀疑自己是不是失败了哦，冷了才会硬起来的。切薄和切厚口感会有点不一样。流口水了吗？赶紧试试。
烤差不多好了再放上一格烤容易面上上色，底又不会焦，如果烤箱够猛就可以不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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