洛神花果酱
洛神花又叫玫瑰茄，俗称“红桃K”，有补血，降血压，美顔等功效。平常一般用作泡酒，晒干泡茶，煲汤等。前两天去粤北山区旅游时看到新鲜的洛神花娇艳欲滴，果断买了一斤，今天用来煮果酱了。
-
步骤1/6
点击查看大图
把洛神花的花瓣和花芯分离，洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
用盖过花瓣的水把花瓣出一下水，花瓣稍软即可捞出。过滤剩的水不要丢，等放凉后调进蜂蜜就是酸酸甜甜的洛神花饮了。
-
步骤3/6
点击查看大图
用300克的水放进300克的冰糖和切碎的花芯，煮至冰糖融化，水变滑滑稠稠后把糖水过滤出来，花芯丢弃不用。
-
步骤4/6
点击查看大图
把煮过的花瓣和糖水倒进不粘锅开中火煮，觉得水干一半后改小火，这时候偿一下味道，觉得酸可以再加糖。煮至粘稠后即可关火放凉装瓶。
-
步骤5/6
点击查看大图
400克的花煮成两瓶不够，酸酸甜甜的，留着涂吐司。?
-
最后一步
调了蜂蜜的洛神花饮，酸甜好喝又补血。
1.冰糖可先准备400克，我之前只放了300克觉得太酸了，继续加了100克才合口味。2.洛神花本身含粘液，很容易煮稠，所以我没有放麦芽糖，放凉后也比热的时候稠很多，故煮的时候不要煮得太粘了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
洛神花果酱的其他做法
洛神花果酱的相关分类
洛神花果酱的相关推荐
-
玫瑰茄（洛神花）酱／糖水
23780人看过 -
洛神花果酱﹉你的名字叫爱情
18200人看过 -
糖渍洛神花
35876人看过 -
小姨妈洛神花蜜饯
43683人看过 -
蜜饯洛神花
44700人看过 -
洛神花果酱，酸酸甜甜好营养美味
13256人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅糖炒栗子
292685人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25521185人看过 -
洛神花苹果酱
34270人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11690632人看过 -
脆洛神花蜜饯———-网图转载
1872478人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
224309人看过
