之秋梨膏
气温骤降，周围咳咳咳的人也越来越多，某天晚上吃完饭出门逛游估计是着了点冷风，第二天还清晨的时候妈妈就开始咳咳咳，吓得我赶紧冰糖蒸了一碗梨子吃了吃才有所缓解。 现在满大街小巷除了橘子就是梨子，秋梨可是个好东西，水分多还有纤维，最最厉害的是能够滋阴润肺，依稀记得黄帝内经上面讲秋天就是要养肺，“收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”不然冬天就会泄，不利于应该保养的肾的正常工作。 接上面的秋梨膏都是棕褐色，所以很多人为了复刻都会加红糖，但是，红糖是温性的，会生燥热，这么一来梨子的功效也就是白费，有人说那么就加点冰糖好了，但是我不喜欢吃糖，所以这个配方完全没有放，甜味全靠的是梨子本身和罗汉果。 用来黏稠的食材我选的是磨碎的银耳，银耳也是润肺的白色食物，含有的多糖是天然的免疫增强剂，延缓衰老，调节血脂，所以三高人群也可以服用哦！
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步骤1/19
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我竟然用了6个大秋梨，这只是三分之一，洗洗干净
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削皮，切成小块
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加入美的原汁机里面榨成梨汁
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为什么两个两个做，因为最多300ml，两个大概能出来500ml左右，记得及时放出梨汁
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电饭锅里面加入所有的梨汁好多啊
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加入半个罗汉果，半个就够了啊一个会甜的齁死
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浓稠利器，一朵银耳泡开
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剁成碎末或者……我是让原汁机搅成碎末
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加入熬了一会儿的梨汁中
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使劲熬吧~粘稠了之后别忘了挑出来罗汉果
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趁热灌瓶里面，拧紧了倒置，就能吸住瓶盖，这样就能保存得比较久了！
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撰写制作步骤
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撰写制作步骤
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最后一步
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别！加！糖！
为什么我用的罗汉果，很多人用的红糖？红糖本来就燥热，秋梨膏就是去燥的，用红糖就适得其反了……罗汉果和银耳都是去燥的佳品，三个简直是绝配！
当然你也可以加冰糖，但是……我告诉过你，不加糖已经非常甜了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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