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酸辣粉的做法

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酸辣粉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

红薯粉 250g

、

蒜末，姜末，花椒

、

盐 1/2勺

、

味精

、

醋 1勺

、

酱油 1/2勺

、

白菜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
煎鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
将烧好的油倒进辣椒粉里做成辣椒油
步骤3/6 点击查看大图
红薯粉先用温水泡半个小时，烧开水后煮红薯粉，透明后加入白菜
步骤4/6
煮粉丝时调料，加入辣椒油，盐，味精，酱油，醋，醋可以多加，按个人喜好可以加些许香油
步骤5/6 点击查看大图
将切好的蒜末，姜末，火腿肠末，花椒过一遍油，爆出香味
最后一步点击查看大图
在调料中加入面汤，红薯粉，再加入炸好的蒜末等。放入煎蛋，酸辣粉丝成型！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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