茭白炒腊肉
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腊肉可以搭配各种时令蔬菜，这道菜也是只有秋天才能吃到的哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茭白洗净备用
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步骤2/4
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跟青红椒一切切片备用
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步骤3/4
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煮熟的腊肉切片
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最后一步
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先把腊肉里的油煸出来，然后放入姜蒜沫爆香，倒入茭白和辣椒翻炒均匀后，淋入少许生抽小火盖锅盖焖一分钟。起锅时加入少许盐和葱花。注意：腊肉本身就很咸，一定要少放盐。
小贴士
茭白要挑选颜色奶白的比较嫩，浅绿色的是已经老了的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-07
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