糖醋莲藕
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤,还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的,这道糖醋莲藕酸酸甜甜,很配他的口味~
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步骤1/9
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莲藕切去两头,用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮
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步骤2/9
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莲藕切成小条或丝
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步骤3/9
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起油锅,加入蒜瓣煸香锅底
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步骤4/9
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加入莲藕翻炒片刻
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步骤5/9
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加入适量香醋翻炒片刻
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步骤6/9
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再加入生抽翻炒片刻
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步骤7/9
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把莲藕翻炒几分钟入味
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步骤8/9
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最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可(白砂糖根据个人口味添加)
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最后一步
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糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可
全程不需要添加水,用醋和生抽即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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