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板栗煲鸡汤的做法

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板栗煲鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡 1000g

、

板栗 250g

、

黑木耳适量

、

干香菇适量

、

葱姜适量

、

黄芪适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全家福，母鸡去头去尾切块洗净，香菇冲洗一下，用温水泡发半小时，黑木耳和黄芪同样也泡发半小时，板栗去皮备用，我加了点鹰嘴豆，汤锅中放入葱姜，鸡块，鹰嘴豆，黄芪，和香菇连同泡发的水，加清水大火煮开，再调小火慢炖一小时后加入黑木耳和板栗继续炖煮一个小时加盐调味再炖半小时即可
步骤2/3 点击查看大图
小火慢炖两三个小时就很鲜味了，不用加味精
最后一步点击查看大图
用百年栗园的柴母鸡炖汤，不过没有炖出黄黄的鸡汤，加了板栗木耳的鸡汤也不赖的啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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